想要把成功經(jīng)營(yíng)好火鍋店、管理好火鍋店，除了菜品、營(yíng)銷(xiāo)、口味、定位等這些專(zhuān)業(yè)因素外，員工的工作質(zhì)量也至關(guān)重要。那么如何才能提升員工的工作質(zhì)量，讓他們干勁滿(mǎn)滿(mǎn)呢？

首先，布置工作時(shí)要明確以下幾點(diǎn)：

1、明確工作要達成什么樣的結果。2、確定工作驗收標準，完成時(shí)間節點(diǎn)，3、說(shuō)明工作的重要性，要員工明白做這件事的價(jià)值是什么。4、告訴員工有多少資源可以協(xié)助完成工作。5、對結果負責，如做不到該怎么作為。

其次，在日常工作溝通中，要懂得尊重員工。

具體做法是，當員工提意見(jiàn)時(shí)，就算不全對，也要耐心聽(tīng)完。因為當他向你表達前，一定是花了很多心思去準備的。幾級傾聽(tīng)并詢(xún)問(wèn)對策，員工必然覺(jué)得受到了重視，會(huì )主動(dòng)提出建議。這樣的領(lǐng)導風(fēng)格，能促進(jìn)員工積極思索，而不是整體抱怨。

再者，要給予員工適當的獎勵，他們才會(huì )更有動(dòng)力。

比如，獎勵優(yōu)秀員工在其職責和工作范圍內的，某些自主決定權，這樣做，不僅可以增強員工的責任感，也能讓他們在平凡的崗位中發(fā)揮才能，更好的為門(mén)店運營(yíng)添磚加瓦。

當然，各種形式的獎勵方法有很多，物資獎勵、休假時(shí)間獎勵、榮譽(yù)稱(chēng)號、進(jìn)修機會(huì )等等，視火鍋加盟店實(shí)際運營(yíng)情況而定。

經(jīng)營(yíng)者只有重視對員工的管理和培養，才能讓門(mén)店工作更好的執行到位，否則再好的經(jīng)營(yíng)理念也無(wú)法落地呈現。

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