十二月是個(gè)充滿(mǎn)期待的季節，不僅是小朋友期待過(guò)圣誕節，大朋友們也喜歡過(guò)圣誕節，今天，小朝哥就來(lái)和大家分享一道非常有特色的圣誕火鍋店菜品，黃瓜條圣誕樹(shù)。

一、黃瓜的營(yíng)養價(jià)值

黃瓜，是常見(jiàn)的火鍋素菜，性涼味甘，含大量水分，適量食用可消暑解熱，緩解咽喉干燥、疼痛、口干等癥狀，還能促進(jìn)排尿，降低泌尿系統感染，黃瓜中含有豐富的維生素B、C、E以及胡蘿卜素、尼克酸、糖類(lèi)等營(yíng)養成分，為人體補充營(yíng)養的同時(shí)還能促進(jìn)傷口愈合。

二、黃瓜的口感

黃瓜可以生食，口感非常爽脆，也非常開(kāi)胃，黃瓜還可以涮火鍋吃，吸收了麻辣鮮香的火鍋底料，黃瓜的口感非常水潤，吃起來(lái)非?；?，讓人感覺(jué)非常舒適。

三、怎樣挑選黃瓜

1、看顏色：新鮮的黃瓜顏色應該是深翠綠色的，而且表面光滑有光澤。

2、看形狀：建議在選擇黃瓜時(shí)，盡量選購有一定彎曲度的黃瓜，這樣的黃瓜通常品質(zhì)會(huì )更好，吃起來(lái)口感更加清脆可口。

3、看細節：看黃瓜的“刺”，選擇表面生長(cháng)出了許多細小而堅硬的刺的黃瓜。

四、怎樣制作黃瓜圣誕樹(shù)

在空盤(pán)里放半個(gè)蘿卜，再在蘿卜是插一根筷子，相當于圣誕樹(shù)的樹(shù)干，再把削成薄條的黃瓜，掛成圣誕樹(shù)的形狀，頂部用一個(gè)胡蘿卜五角星點(diǎn)綴。

一道清新的圣誕火鍋菜品，黃瓜圣誕樹(shù)就完成了，一定倍受顧客喜愛(ài)。

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